Mateus Leme, que vem se firmando como um polo produtor de cachaça artesanal, tem mais um motivo para comemorar. Duas cachaças produzidas no distrito de Sítio Novo conquistaram a medalha de prata no 1º Concurso de Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras, promovido pelo Governo de Minas e organizado pela Emater.
O evento, realizado no Mercado de Origem, em Belo Horizonte, reuniu 225 cachaças e aguardentes registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). O julgamento das bebidas contou com avaliações de 24 especialistas, que analisaram os aspectos visuais, olfativos e gustativos das amostras.
As premiadas Cachaça Sítio Novo – 2 Madeiras e Cachaça Sítio Novo – Clássica representaram o município com excelência, conquistando a classificação prata.
A conquista no concurso foi celebrada pela Prefeitura como um reflexo da qualidade e do potencial da produção local. Em publicação oficial, o município destacou: “a tradição e a qualidade da nossa terra brilharam no 1º Concurso de Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras.”
Alambique Sítio Novo
A história da Cachaça Sítio Novo remonta a gerações, enraizada na tradição rural e na dedicação familiar. Desde 1980, o agricultor Carlos Alberto Souza, conhecido como “Carlos da Pinga” cultivava cana-de-açúcar e produzia cachaça em um alambique. A inspiração veio da família que já tinha um alambique, administrado pelos tios Alfredo, Sigefredo e a avó paterna, Marieta.
O marco mais recente dessa jornada aconteceu em 2020, quando a família iniciou o processo para obter o registro no MAPA, atendendo às exigências do Instituto Mineiro de Agropecuária. “A iniciativa para a realização desse sonho foi conduzida pelo meu pai e por mim, com o constante apoio dos demais membros da família Foi um trabalho novo, mas com união superamos esse desafio”, revela Rafael Gaudêncio, um dos três filhos do Carlos da Pinga.
A oficialização da marca ocorreu em 2022, com o lançamento de embalagens e a entrada oficial no mercado. Hoje, a produção engloba a Sítio Novo – Clássica e a Sítio Novo – 2 Madeiras, armazenadas e engarrafadas em volumes de 50 mL, 375 mL e 980 mL.
Além da cachaça, a família mantém atividades de agricultura familiar, cultivando frutas e milho verde e pequena criação de gado.
